Faaidooyinka basasha caafimaadka nafaqooyinka iwm
Basashu waa geed gaab ka soo jeeda bahada amaryllis ¹. Waxay kasoo bilaabatay koonfur-galbeed Aasiya laakiin hadda waxaa lagu beeraa adduunka oo dhan, gaar ahaan aagagga qabow. Basasha waxay leedahay ur kulul iyo dhadhan jac leh oo kala duwan iyadoo kuxiran noocyada kala duwan iyo xilliyada ay soo go'odo. Basasha ayaa ku yar nafaqooyinka laakiin waxaa lagu qiimeeyaa ** flavour waxaana si ballaaran loogu isticmaalaa karinta raashinka. Basasha waxaa ku jira antioxidants iyo xeryahooda ay ku jiraan kuwaas oo lala xiriiriyay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan, sida yareynta halista kansarka, hoos u dhigista heerarka sonkorta dhiigga, iyo hagaajinta caafimaadka lafaha . Basasha sidoo kale waxay leeyihiin taariikh dheer oo dhaqan iyo muhiimad daawo oo loo adeegsan jiray tan iyo waqtiyadii hore ¹.
Waxyaalaha ay ka kooban tahay basashu
Basasha waxay ka kooban tahay biyo karbohaydraytyada, fiber , protein, iyo ** dufan. Waxay sidoo kale ka kooban tahay fiitamiinno kala duwan iyo macdanta, sida fiitamiin C, fiitamiin B6, potassium, folate, manganese, iyo bir. Intaa waxaa sii dheer, basasha ayaa hodan ku ah antioxidants iyo xeryahooda ay ku jiraan sulfur kuwaas oo leh faa'iidooyin caafimaad oo badan. Waxyaabaha nafaqada leh ee basasha way kala duwanaan karaan iyadoo kuxiran nooca, xilliga, iyo habka karinta. Waa tan burburka nafaqada ee basasha cayriin oo cabirkeedu yahay 2.5 ( 110 garaam ) ²:
Calories: 44
Biyo: 89%
Borotiin: 1.2 garaam
Gawaarida: 10.3 garaam
Sonkorta: 4.7 garaam
Fiber: 1.9 garaam
Dufanka: 0.1 garaam.
Faaidooyinka caafimaad ee basasha
Basasha waa mid nafaqo leh waxayna la xiriiriyaan dhowr faa'iidooyin, sida caafimaadka wadnaha oo ay hagaajiso, xakameynta sonkorta dhiigga oo ka sii fiican, iyo cufnaanta lafaha oo ay kordhiso. sidoo kale waa il wanaagsan oo laga helo fiitamiinada, macdanta, iyo fiber, waxayna ka kooban yihiin antioxidants iyo xeryahooda ay ku jiraan baaruud kuwaas oo gacan ka geysan kara la dagaallanka kansarka. Basasha sidoo kale waxay hodan ku yihiin ** flavonoids, kuwaas oo labaduba leh antioxidant iyo saameynta anti-inflammatory ²..
Basasha ayaa u wanaagsan caafimaadka maxaa yeelay waxay ka kooban yihiin antioxidants iyo xeryahooda ay ku jiraan kuwaas oo saameyn kala duwan ku leh jirka. Qaar ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee basasha waxaa kamida:
- Waxay yareyn karaan halista kansarka: iyagoo xakameynaya koritaanka iyo faafitaanka unugyada kansarka iyo iyaga oo wax ka beddelaya waxqabadka enzymes-ka ku lug leh cudurka kansarka.
- Waxay faaido uleedahaycaafimaadka wadnaha: iyagoo yareynaya caabuqa, hoos u dhigaya cadaadiska dhiigga, yareynta heerarka kolestaroolka, iyo ka hortagga xinjirooyinka dhiigga .
- Waxay hagaajin karaan xakameynta sonkorta dhiigga: iyagoo kor u qaadaya wax soo saarka insulin iyo xasaasiga iyo iyaga oo nidaaminaya dheef-shiid kiimikaadka gulukooska .
- Waxay kordhin karaan cufnaanta lafaha:iyagoo kicinaya sameynta lafaha iyo xakameynta dib u soo celinta lafaha.
- Waxay yareyn karaan halista cudurka Alzheimer: iyagoo maskaxda ka ilaaliya walaaca iyo caabuqa .
Basasha sidoo kale waa il wanaagsan oo ah fiitamiinno, iyo fiber oo taageera guud ahaan caafimaadka iyo samaqabka ².
Waxyeelooyinka basasha (side effects)
Basasha guud ahaan waa amaan iyo caafimaad hadii la cuno, laakiin waxaa laga yaabaa inay u leeyihiin waxyeelooyin dadka qaar, sida kuwan:
- Waxay ka sii dari karaan Astaamaha IBS : dadka xasaasiyadda leh FODMAPs, koox karbohaydraytyo la kariyey oo sababi kara, gaas, calool xanuun, iyo shuban.
- Waxay sababi kartaa xasaasiyad: dadka qaarkood oo xasaasiyad u leh basasha ama dhir kale oo isku qoys ay yihiin, sida toonta, caleemaha. Astaamaha waxaa ka mid noqon kara cuncun, iyo anaphylaxis.
- urta kulul ee basasha: sababtoo ah xeryahooda baaruudda ay ku jiraan. Xeryahaani waxay dhalin karaan dhididka iyo leh urta basasha oo kale.
- Waxay sababi karaan cuncun indha ah: marka la jarjarayo sababta oo ah sii deynta kiimikada loo yaqaan 'syn-propanethial-S-oxide' oo kiciya dareemayaasha indhaha .
- Waxay kicin karaan gaaska :ama ka sii dari karaan laab jeexa ama acid reflux dadka qaarkood ee leh daciifnimo caloosha ah ama hernia hiatal. Tani waa sababta oo ah basasha ayaa dejin kara muruqyada lafdhabarta ee ka horjoogsanaya aashitada caloosha inay dib ugu soo laabato hunguriga.
Source:
(1) Onions 101: Nutrition Facts and Health Effects - healthline.
(2) Onion | Description, History, Uses, Products, Types, & Facts. - britannica