Faa'iidada Tamaandhada ama yaanyada e la yaabka leh

Tomato amaba tamaandhadu waa miro inta badan loo isticmaalo khudradda karinta. Waa xubin ka mid ah qoyska, Solanaceae, oo magaceeda sayniska ah waa Solanum lycopersicum. Tamaandhadu waxay asal ahaan ku abtirsataa Koonfurta Ameerika, laakiin hadda si ballaaran ayaa loogu beeray adduunka oo dhan qiimahooda cunnada iyo nafaqada awgood.

Tamaandhadu waa il wanaagsan oo fiitamiinada C iyo K, iyo sidoo kale potassium iyo fiberka cuntada laga helo. Waxay sidoo kale hodan ku tahay antioxidants, gaar ahaan lycopene, oo lala xiriiriyo yaraynta halista noocyada kansarka iyo cudurada wadnaha.

Tamaandho waxaa la cuni karaa iyadoo ah cayriin ama la kariyey, waxaana badanaa loo isticmaalaa suxuunta kala duwan, oo ay ku jiraan saladhyada, maraqa, suugada, iyo fuudka. Waxay sidoo kale qayb caan ah ka yihiin cunnada Talyaaniga, gaar ahaan suxuunta sida pizza iyo maraqa baastada ¹.

Nafaqooyinka laga helo tamaandhada

Tamaandho waxaa ku jira nafaqooyin kala duwan iyo walxo faa'iido leh, oo ay ku jiraan:

Fiitamiinada: Tamaandhadu waa il wanaagsan oo fiitamiin C iyo K laga helo. Fiitamiin C waa antioxidant ka caawiya ka ilaalinta unugyada waxyeelada ay sababaan free radicals, halka fiitamiin K uu muhiim u yahay caafimaadka lafaha iyo xinjirowga dhiigga.

Macdanta: Tamaandhadu waa il wanaagsan oo potassium laga helo, taas oo muhiim u ah nidaaminta dhiig karka iyo caafimaadka wadnaha. Waxay sidoo kale ka kooban yihiin tiro yar oo macdanta kale ah sida kaalshiyamka, magnesium, iyo fosfooraska.

Fiber: Tamaandhadu waa il wanaagsan oo fiber cunto laga helo, taas oo gacan ka geysan karta kor u qaadista caafimaadka dheef-shiidka iyo nidaaminta heerarka sonkorta dhiigga.

Antioxidants: Tamaandhoda waxaa ku jira dhowr antioxidants, oo ay ku jiraan lycopene, beta-carotene, iyo fiitamiin C. Lycopene waxay si gaar ah ugu badan tahay yaanyada waxaana lala xiriiriyaa yaraynta halista ee noocyada kansarka iyo cudurada wadnaha.

Biyo: Tamaandhada ayaa ku badan biyaha, taas oo gacan ka geysan karta in jirka la nadiifiyo oo taageeroysa caafimaadka maqaarka.

Gabi ahaanba, yaanyadu waa cunno nafaqo leh oo caafimaad leh oo loogu raaxeysan karo siyaabo kala duwan waana mid qayb ka ah cunno isku dheelitiran ².

Daawada tamaandhada

Tamaandho ayaa laga yaabaa inay leeyihiin faa iidooyin caafimaad oo badan iyo dhirta. Qaar ka mid ah faa'iidooyinka suurtagalka ah waxa ka mid ah:

Dib-u-habeynta halista cudurka wadnaha iyo istaroogga" Tamaandhada ayaa hodan ku ah lycopene, antioxidant-ka oo hoos u dhigi kara kolestaroolka LDL, dhiig karka iyo caabuqa, kuwaas oo dhammaantood ah sababaha halista u ah cudurka wadnaha iyo istaroogga ³.

Ka ilaalinta kansarka. Lycopene sidoo kale waxay yeelan kartaa saameyn ka hortagga kansarka, gaar ahaan qanjirka 'prostate', sambabka, caloosha iyo kansarka naasaha. antioxidants kale ee yaanyada, sida fitamiin C, beta carotene iyo naringenin, ayaa waliba laga yaabaa inay gacan ka geystaan ka hortagga waxyeelada DNA iyo koritaanka burooyinka.

Taageerida caafimaadka indhaha: Tamaandhadu waxaa ku jira lutein iyo zeaxanthin, laba carotenoids oo indhaha ka ilaalin kara waxyeelada iftiinka buluugga ah, culeyska indhaha ee la xiriirta da'da ⁴.

Nidaamka difaaca jirka. Tamaandho waa il wanaagsan oo fiitamiin C ah, oo muhiim u ah shaqada difaaca iyo bogsashada dhaawaca. Waxay sidoo kale ka kooban yihiin folate, oo muhiim u ah soo saarista unugyada dhiigga cad.

Hirgalinta caafimaadka afka: Lycopene waxay gacan ka geysan kartaa ka hortagga ama daaweynta cudurrada ciridka, sida gingivitis iyo premontitis, iyadoo lala dagaallamayo caabuqa afka. Si kastaba ha noqotee, cunista yaanyo aad u tiro badan oo ceyriin ah ayaa laga yaabaa inay tirtiraan dhaldhalaalka ilkaha sababtoo ah aashitada ay leeyihiin.