Waa maxay xabagta cadaada?
Xabagta cadaada waa walax dabiici ah oo ka timaadda dheecaanka noocyada geedaha qaarkood. Waxay leedahay faa'iidooyin iyo waxtar badan xagga cuntada, daawada, iyo warshadaha. Waa kuwan xaqiiqooyin ku saabsan xabagta oo laga yaabo inaad xiiso u qabto:
• xabagta caadaada waxaa sidoo kale loo yaqaannaa xanjo qudhac ah, xanjo sudani, xanjo Senegal, iyo magacyo kale.
• xabkaha waxaa inta badan laga soo saaraa Suudaan, taas oo ka dhigan qiyaastii 70% sahayda caalamiga ah.
• xabagta caadaada waa isku dhafka kakan ee glycoproteins iyo polysaccharides, oo inta badan ka kooban arabinose iyo galactose sugars.
• xabkaha waxa uu ku milmay biyo, la cuni karo, waana aamin hadii laga sticmaalo xaddi dhexdhexaad ah. Waxa loo isticmaalaa xasiliye ahaan, emulsifier, iyo dhumuc ahaan cuntooyin iyo cabitaano badan, sida cabitaannada fudud,sida, jalaatada. Waxay leedahay lambarka E414¹.
• xabagta caadaada ayaa sidoo kale loo isticmaalaa daabacaadda, rinjiga, xabagta, waxyaalaha la isku qurxiyo, iyo codsiyada warshadaha kala duwan, sida xakamaynta viscosity ee khadadka iyo warshadaha dharka.
• xabkaha waa il qani ah oo laga helo fiber-ka cuntada kaas oo kaa caawin kara hoos u dhigista kolestaroolka, xakamaynta sonkorta dhiigga, iyo kor u qaadida caafimaadka dheefshiidka. Waxa kale oo loo arkaa prebiotic oo taageeri kara koritaanka bakteeriyada faa'iidada leh ee gut.
• xabkaha waxa kale oo uu yeelan karaa waxyeelooyin, sida gaaska, dibiro, iyo lallabbo, gaar ahaan marka la qaato qiyaaso badan. Waxa kale oo ay faragelin kartaa nuugista daawooyinka qaarkood, sida amoxicillin, markaa waxaa habboon in aad la tashato dhakhtar ka hor inta aanad qaadan xabagta caadaada .
• xabkaha waxa uu leeyahay taariikh dheer oo isticmaalka iyo ganacsiga ah, oo soo taxnayd wakhtiyadii hore. Waxaa loogu magac daray dekedaha Carabiga ee loo dhoofin jiray Europe¹. Waxa kale oo loo isticmaali jiray dawo ahaan, xabag, dheeh, iyo lacag dhaqamada qaarkood¹..
Faaidooyinka caafimaad ee xabagta cadaada
Qaar ka mid ah faa'iidooyinka xabagta caadaada waa:
Waxay kaa caawin kartaa hoos u dhigista heerarka kolestaroolka iyo ka hortagga cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga iyadoo yaraynaysa nuugista kolestaroolka iyo asiidhyada bile ee xiidmaha .
Waxay kaa caawin kartaa xakamaynta heerarka sonkorta dhiigga iyo ka hortagga sonkorowga iyadoo hoos u dhigaysa dheefshiidka iyo nuugista karbohaydraytyada iyo hagaajinta dareenka insulinta .
Waxay kaa caawin kartaa kor u qaadida caafimaadka dheefshiidka iyo ka hortagga calool-istaagga, shubanka, iyo cudurrada mindhicirka bararka iyadoo kordhinaysa qadarka iyo tayada walxaha saxarada iyo kor u qaadista koritaanka bakteeriyada faa'iidada leh ee mindhicirka ( .
Waxay kaa caawin kartaa kor u qaadida habka difaaca jirka iyo ka hortagga caabuqyada iyadoo kicinaysa soo saarista unugyada difaaca jirka iyo cytokines iyo habaynta dhaqdhaqaaqa unugyada dilaaga dabiiciga ah iyo macrophages .
Waxay kaa caawin kartaa hagaajinta caafimaadka maqaarka waxayna ka hortagi kartaa gabowga iyadoo kordhinaysa fuuq-baxa iyo barti maqaarka waxayna yaraynaysaa samaynta laalaabyada iyo hoos u dhaca .
Waxay kaa caawin kartaa ilaalinta beerka iyo ka hortagga dhaawaca beerka iyadoo yaraynaysa walbahaarka oksaydhka iyo bararka beerka iyo kor u qaadida sun-saarista iyo dib-u-soo-nooleynta unugyada beerka .
